黃橙橙的花海,三五間農舍點綴其間,
原夲寧靜的田野,整個熱鬧了起來。
湛藍的天空,金澄的大地,
像極了梵谷的陽光麥田。
油菜花,這微不足道的東西,
竟使人如此著迷,經常引來旁人的駐觀與讚嘆…
每年十二月底至隔年一月中,就可看到成群成片的油菜,油菜花沒有炫麗的外表,朵朵平凡的小小油菜花在冬季蕭瑟的田原間綻放,澄澄綿延成一片鮮黃燦亮的花海迤邐眼底時,那隨風搖曳的鵝黃色嫩綠,不由得令人驚艷,為其熱情洋溢的數大之美感動不已。
然而,在百花競放惹人愛憐的春臨人間之際,油菜花顯得並不起眼,卻是小小油菜花完成了她的平凡宿命,化成春泥做為滋養春耕農田”綠肥”的葬花時節。若以龔自珍的名句:「落花不是無情物,化做春泥更護花。」來形容油菜花,雖然有著幾許傷感,卻也是挺貼切的比喻。
油菜花是十字花科的草本植物,主要生產國是印度及加拿大,由於油菜花的嫩莖及葉可以食用,種子還可以榨油或當飼料,並且是寒冬裡最容易栽培的農做物,所以農民們常於農田冬季休耕期間在田裡灑上油菜籽,播種後約莫2個月便開出朵朵黃色的小花,等到第二年春天農民再將油菜耕入土中以增加土壤中的養分。油菜花形是由四枚花瓣,和一枚雌蕊和四枚長雄蕊,兩枚短雄蕊,所形成的小小花朵,花粉中含有豐富的花蜜,常引來翩翩彩蝶與小瓢蟲子飛舞於花間採蜜,雖頻添了鄉間田園自然繽紛的景致,卻也造成農人們後續春耕時除蟲的困擾,因此目前油菜花田的栽種面積已逐漸縮減。
望著逐漸消失的油菜花田,令人想提起畫筆,記錄下這珍貴的一切,記憶下這燦黃,因為事過境遷,或許十年後、百年後只能在畫中回憶追尋…
鄰居送來家鄉自種的油菜花,清脆爽口,全家讚不絕口;現代人吃膩山珍海味,卻對這不起眼的野味情有獨鍾。
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